親愛的弟兄姊妹們：願你們喜樂！最近因忙於餐廳（速食、珍珠奶茶店）的事，許久沒寫信給你們，深感虧欠。
籌備近十個月的時間，「Taste & See」（這是我們的店名，採用英文）在 三月十七日 正式開幕了！或許許多人無法理解從申請商業身分到開業竟然花了這麼長的時間，多少的掙扎、爭戰的禱告，有時無奈的說「這就是法國」。然而回頭一看，都是神化裝的恩典。
曾經想放棄，但從主，也從聖徒的扶持，把我們帶過來了。永遠無法忘記拿到更換居留同意書的那個晚上，幾位聖徒喜悅的擁抱我們，甚至流淚，因為我們彼此都需要對方一起留下來配搭。開業前的某個晚上，當我細看這間店時，裏面的感動無法形容，因為它真的很美，這美麗不是外面的，乃是因為每一個角落都有聖徒們的參與，我所看見的不僅僅是屬於我們自己的店，而是一間屬於聖徒，為着召會，為着得人的地方。
開張的第一週，真是「手忙腳亂」，但感謝主，我們的屬靈同伴一直幫助我們，對我們而言，他們的同在和扶持都很重要。第一天晚上禱告聚會就在店裏，聖徒們一同唱詩歌「Taste & See」，深願這間店不僅供應人外面的食物，更叫人嘗嘗主恩的滋味。這也是我與姊妹每日的禱告：「主阿，厲害的使用這間店，成為得人的地方。」
在店裏面，我們掛了詩歌「Taste & See」的歌詞，常常有人問為何店名叫「Taste & See」，我們就用詩篇三十四篇八節：「你們要嘗嘗，便知道耶和華是美善的。」（Just taste and see, that Jehovah is good）來回答他們。若有人要用無線網路，帳號是「Taste & See」，密碼就是「Lord is good」，藉此將主的話傳給人。
開張當天，一位當教師的鄰居就問了我們這個問題，藉此我們向她介紹法文恢復本聖經，她就買了一本。隔天來了一個法國學生，樣子很疲倦，有個機會就跟他題到詩歌的第二節：呼求主名，然後也翻開聖經，用主話供應他。
這一個月來，生意慢慢穩定，許多迴流的客人（約一半是法國人）會帶朋友來。一個本地的臺灣人網站給了餐廳很好的評語：很道地、比xxx好喝、有特色等等。我們都知道，這不是自己作得來的，乃是每次煮菜調味時都不斷聯於主，因為惟有主作的能叫人滿意！
最近越來越多會說中文的法國人來到店裏，大部分是里昂三大的中文系學生。他們很喜歡這間餐廳，有時還會請教我們一些功課。特別有兩位女生，近乎每天都來，對我們很敞開，上週六還帶全家到店裏吃飯。已過主日我們請這兩位到家裏來，我們一同唱中文詩歌，她們雖是法國人，卻喜歡中文詩歌。其中一位今年八月要到台大交換一年，我說可以介紹臺灣朋友（聖徒）給她認識，她很高興。像這樣的法國交換學生，我們在餐廳碰到很多，若是主的美意，並有合適的配搭，他們很有可能會在台灣得救信主。這樣在台灣的聖徒們，就能實際有分於主在歐洲的行動，同時有負擔到法國開展的聖徒，還可藉此練習法語。我們實在求主給我們智慧，來得着法國學生。
許多的顧客都覺得我們應該在晚上和主日營業，然而我們深怕因此失去屬靈的福分。全時間的時候覺得作餐廳這行霸佔人，影響召會生活。所以當我們想開餐廳的時候，一再尋求、禱告、交通，裏面覺得是主為我們開了一條路，讓我們留在法國。有時雖不知負擔從何而來，但深知這是祂何等的憐憫，使我們這不堪的罪人，能在此地有分於祂的見證。上週末的巴黎特會，實在看見主已經有了大的作為。然而問問主，當行動往前的時候，我在那裏？雖然現在因着這餐廳，我們受了一些限制，有我們的軟弱和搆不上，然而我告訴主：若因這餐廳失去你的笑臉，就沒有價值；主，這餐廳要成為我們享受你的地方；這餐廳要成為福音的站口；主，我們仍然愛你！末了，實在要感謝聖徒們一直以來的關心和代禱，沒有你們一直的扶持，我們無法往前。願主繼續加強祂在歐洲的行動，阿們！（里昂 劉偉堅、劉張正宜）