廿四日的週六小排別開生面，愛筵是大人小孩一起動手作－包餃子。
當天來的學生比平常齊了一點，真有團圓的感覺。最有意思的是包餃子的流程是分工合作，一貫作業。之所以能一貫作業，除了場地要夠那麼多人轉之外，還多虧了兩個玩具，一是胡姊妹的趕皮機，一是劉弟兄的果菜處理機。
於是，包餃子最棘手的兩大工程，不但解決了，還成了很好玩的流程。想想看，平常作一鍋餡，要花多少工夫洗菜、切菜，菜要切得細，還得把水瀝乾。但這會兒，只要洗洗菜，粗切菜葉，放進類似果汁機的處理器，按個兩下，又細又碎又夠乾爽的菜葉，馬上就可跟絞肉、香料混合了。不然，三十多人的份量，餡要做多久呢？
另一個是大家沒見過的趕餃子皮機，是胡姊妹的私房物，為了這次聚餐，特別出來亮相，還被大家爭相把玩。這機器的原理很簡單（就是槓桿原理嘛），不需電力，只需腕力，搖啊搖，一張張厚度均勻的麵皮就乖乖地出來了！
至於包餃子，因劉弟兄特別提到要包有摺花邊的，女孩兒們的巧手真的給一個一個地摺出花邊了！的確賞心悅目！剛好中文這學期第一課就教在中國餐館兒吃飯點菜，餃子、酸辣湯就是主要的名詞，這個水餃大餐的影片照片，正好給外國學生當補充教材。
眾人在集體勞動後一同賞味，健康美味的水餃，加上各家帶的湯、菜、甜點，滋味好得無比，許多人「續盤」不只一次。
更有味的是飯後的交通，每人在此年終歲首之際，回頭看自己的二○○八年，說說感言，談談心得。這樣的回顧與展望，讓每個人都開始感慨，真覺得一言難盡。不管過去一年，對個人來講是多大的變動或變化，我們都在繼續往前。
沒想到，數算主恩的不只有弟兄姊妹，許多這半年來才接觸福音、跟我們讀聖經的學生，都有許多令人動容的真情告白。我們知道，他們的心聲主都聽到了！願聖靈再要來的日子裏繼續動工，以完成這善工。
Becky說到二○○八年這下半年所接觸的學生比往年都多得多，加上她八十高齡的母親也得救了，所以特別覺得主在作事，特別感謝主！我想我真能體會她深處的感動和喜樂。
明尼蘇達，這個連台灣弟兄姊妹都覺得陌生的地方，仍有主忠信的見證人在此堅定持續地勞苦！願主的名在此被高舉，神的話大大繁增，也願各地記念這裏的開展。